笔者昨日（5日）从省经贸委获悉，由于留粤过节人数比往年增多，广东省各地经贸部门采取措施广开货源，加强监测，做好运销衔接，确保节日市场供应，以及鲜活农产品春节货源稳定。

　　省经贸委昨日组织对全省1779个生猪定点屠宰厂（场）和全省冰鲜肉及冻肉上市量进行了统计，全省日生猪屠宰量约为10.7万头，全省猪肉销售量约为6364吨／日左右（折合12.7万头）。

　　省经贸委分析，由于猪肉价格自去年5月份以来已高位运行了一段时间，消费者选择鸡、鸭、淡水鱼、海产品等替代品增加，使猪肉消费量减少，同时由于养殖户推迟生猪出栏时间，猪体重量明显增加，屠宰量也随之下降。价格方面，全省猪肉（总肉）价格在18.4元／公斤—28元／公斤之间（含冻肉），与前段时间相比，价格仍有上涨的趋势，但幅度不明显。

　　未来，随着春节用肉量的增加、天气及运输的制约因素的影响，以及今年留粤过节人员的增加，生猪和猪肉价格将稳中有涨，价格在短时期内预计难以回落。为确保猪肉市场供应稳定，省经贸委在原有冻肉储备的基础上，正向商务部申请中央储备肉3万头支援广东，确保广东省春节期间市场猪肉供应。

　　为确保节日市场供应，广东省各级经贸部门广开渠道，做好运销衔接，全力做好货源组织和储备工作。广州、深圳、珠海、东莞等市政府已启动对农副产品运输车辆补贴奖励机制，有效调动经销商的积极性，加大采购力度，增加产品种类。